Suppen / minestre / soups
31 Leberknödelsuppe
Brodo con gnocci di fegato
Deep-fried liver dumpings
32 Rindsuppe mit Einlage
Consommé
Cleat beef broth
132 Knoblauchsuppe
Zuppa di aglio
Garlic soup
Fleischgerichte / piatti di carne/ meat
38 Wienerschnitzel vom Schwein
mit Pommes frites
Scaloppina alla milanese
Escalope Viennese style from pic, with French fries
39 Cordon Bleu
mit Pommes frites
con Pommes Frites
with French fries
41 Zwiebelroastbraten
mit Kartoffeln
Scaloppa alle cipolle con patate saltate
Sirloin steak with onions with pan-fried potatoes
141 Grillteller
3 verschiedene Fleischsorten, mit Pommes frites
und Gemüse
Tre differente carne, con Pommes Frites con verdura
Three different meats, with French fries with vegetables
42 Cevapcici
mit Pommes frites
43 Lammkotelette gegrillt "Griechische Art"
3 Stk. zarte Lammkotelette in gewürztem
Weintraubenkernöl gegrillt,
mit Bauern Gemüse, Potato Wedges und Knoblauchbutter
3 Costolette dágnello ai ferri con verdura,
Potato Wedges burro all´aglio
3 Grilled lamb cutlets with vegetables, potatoes „Rösti“,
Garlicbutter
46 Jägerspieß
Mit Putenfilet & Schweinsfilet und mit Pommes frites,
Jägersauce
Spiedini Hunter con petto di tacchino e filetto di maiale
con patatine fritte
Hunter skewers with turkey breast and pork fillet
with french fries
144 Holzhackersteak "Holzmichl" / (180g)
Rumpsteak mit Zwiebeln und Speck gegrillt,
Potato Wedges, Gemüse, Knoblauchsauce
Bistecca di manzo alla griglia con cipolle e pancetta,
cricchette, verdure, salsa di aglio
Sirloin steak grilled with onions and bacon,
hash browns, vegetables, garlic sauce
52 Marterle Pfandl
Schweinsfilet mit Gorgonzola-
Champignons-Rahmsauce, 4 Kroketten und Gemüse
Filetto di maiale alla griglia con Gorgonzola,
champignons alla panna, croquettes, verdura
Grilled fillet of pork with Gorgonzola,
champignons sauce, croquettes, vegetables